华为手机生产日期可以通过以下几种方法查找：
1、进入手机的工程模式：在拨号盘输入“ ##2846579## ”即可进入工程模式，然后在工程模式下可以查看出厂日期等信息 。这种方法比较简单，但是需要注意的是，目前市场上存在山寨机、水货、克隆机、翻新机等，通过刷机等手段可以更改手机IMEI号，因此单凭串号、软件检测、IMEI号、手机产地等还是无法准确鉴别手机真伪、是否为正品行货的 。
2、在手机设置中查找：打开手机，点击桌面上的设置图标，在设置页面中，滑动到最底部，点击“系统”选项，然后在系统页面中，点击第一项“关于手机”，最后在打开的状态消息页面中，有个序列号信息，其中的第6-10位就是生产日期，第6-7位是年，第8是月（如果是双位数月份，A对应10月份，B对应11月份，C对应12月份），第9-10位是日 。
3、查找手机的IMEI码：可以在手机包装盒上找到IMEI码，同时要注意包装盒上的IMEI码和手机固件关于手机里面的IMEI码和机身上贴的IMEI码应为一致，然后把手机的IMEI码输入电信设备进网管理网站的IMEI查询进行查询，就可以查找到生产日期 。
综上所述，以上三种方法都可以查找到华为手机的生产日期，但每种方法都有其优缺点。比如方法一比较简单，但是不能准确鉴别手机真伪，方法二和方法三需要查找IMEI码，有一定的操作难度。
