苹果果肉有浅咖啡色

2025-03-06 15:01:06 业界科普

苹果果肉咖啡可以吃吗

苹果果肉呈现浅咖啡色可能是由于氧化反应引起的。当苹果被切开或受到损伤后,果肉中的酚类物质与空气中的氧气接触,会发生氧化反应,导致果肉变色。这种情况下的浅咖啡色果肉通常是可以食用的,只是口感和外观可能会受到一定影响。

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