苹果放久了会变粉吗？苹果为什么会变粉
苹果放久了会变粉。这是因为苹果在后熟过程中，呼吸率会上升，并且释放乙烯。乙烯会引发果实后熟、绿色组织黄化、组织中纤维生成、促进一些异藏常代谢物的生成、降低切花品质与贮藏寿命。此外，苹果变粉的主要原因是存放过程中果胶的转化。随着存放时间的延长，原果胶逐渐转化为果胶、果胶酸，其硬度也随之降低，导致苹果变粉。不过，苹果变软变粉了仍然可以食用，因为这只是水分流失的表现，不影响苹果质量。
苹果放久了会变粉吗？苹果为什么会变粉
苹果放久了会变粉。这是因为苹果在后熟过程中，呼吸率会上升，并且释放乙烯。乙烯会引发果实后熟、绿色组织黄化、组织中纤维生成、促进一些异藏常代谢物的生成、降低切花品质与贮藏寿命。此外，苹果变粉的主要原因是存放过程中果胶的转化。随着存放时间的延长，原果胶逐渐转化为果胶、果胶酸，其硬度也随之降低，导致苹果变粉。不过，苹果变软变粉了仍然可以食用，因为这只是水分流失的表现，不影响苹果质量。
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